segunda-feira, 1 de dezembro de 2014

Receita de Natal: Salada Jelly "Maionese"

Ola, pessoas lindas!!!
Tudo bem?
Primeiro dia do mês mágico, o último mês do ano, carregado de expectativas, sonhos, planos... e receitas! Sim, porque nas reuniões familiares e afetivas, não pode faltar boa conversa e boa comida. Não é verdade?
Salada de Maionese é um prato muito amado pelas famílias brasileiras e super combina ter em sua ceia de final de ano.
Essa é diferente pelo formato, tem uma linda decoração e é super saborosa. Vamos conferir a receita?



Ingredientes:
200g de cenouras;
200 g de ervilhas;
350g de batatas;
200g de presunto;
5 ovos;
Suco de limão;
Pimenta
Sal

Para o molho:
6 colheres de sopa de Maionese;
3 colheres de sopa de creme de leite;
1 colher de sopa de mostarda;
200mL de caldo de legumes (ou 2 tabletes diluídos em 200ml de água);
20g de gelatina incolor


Preparo:
Ferva as batatas, cenouras e ervilhas. Corte os legumes. Se você estiver usando ervilhas enlatadas, escorra a água da conserva e lave-as. Pique o presunto e umedeça com suco de limão. Misture todos os ingredientes.

Junte a maionese, creme de leite, a mostarda, sal e pimenta. Adicione aos 200 ml de caldo de legumes, a gelatina e depois espere para a dissolução total. Despeje o caldo nos ingredientes . Deixe o molho esfriar, em seguida, misture tudo.
Cubra uma forma com papel filme. Metade dos vegetais jogue ao fundo do refratário. Em seguida, coloque os ovos cozidos e descascados. Cubra os ovos com uma segunda parte de vegetais. Leve à geladeira por 8 horas.

Depois retire da forma e coloque em uma bandeja para servir. Decore com pimenta, folhas verdes e outros produtos de sua preferência.
É sucesso garantido! Além de um prato lindo que vai deixar sua mesa ainda mais 'tentadora'.

4 comentários:

  1. Não ficou clara a explicação da montagem. O prato é bonito.

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    1. É a montagem de um rocambole. Por isso o uso do papel filme, fica muito a gosto de quem vai fazer. :)

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  2. Obrigada pela decoracao, adorei. Mas o que e papel filme

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    1. É aquele papel transparente próprio para cozinhar. Vendido em rolo, como o de alumínio.

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